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- ベジタブル&フルーツKOUSO+ 有機野菜畑へGO!(後編) in 熊本県上益城郡
ベジタブル&フルーツKOUSO+ 有機野菜畑へGO!(後編) in 熊本県上益城郡
- FAMAの社会見学
- 2023.04.21 公開
ベジタブル&フルーツ
KOUSO+
有機野菜畑へ
GO!(後編)
in 熊本県上益城郡
チリ・ホコリひとつ許さない
まず驚いたのは異物混入対策。
入室時に真っ新な作業着に着替え
さらに粘着テープで全身の細かなホコリを取ったうえ
強風に吹きつけられ
さらに細かなゴミも吹き飛ばすという徹底ぶり。
頭の先から足先まで
異物を絶対持ち込まない対策が
取られています。
工場内はとてもクリーン♪
しっかり厳選
「くまもと有機の会」などから届く
厳選された100種の野菜や果物たち。
その素材の鮮度を最優先し
仕込み当日に仕入れた
生命力豊かな新鮮野菜を使用しています。
鮮度に問題がないか
完全手作業にてチェック。
クリアした素材たちは
熱に弱い酵素が壊れないように
水のみで優しく洗い
発酵が進みやすい形に
それぞれカットされます。
ひとつずつ手作業で見極めます!
じっくり熟成2年間
『KOUSO+』に使われている酵素は
水、麹、発酵補助剤などを一切使用していません。
100種の野菜&果物がもつ
素材の力だけで行う自然発酵法で
2年もの時間をかけてじっくり発酵・熟成させます。
そのため
腐ったり
品質の劣化がおきたりしないよう
徹底した温度&湿度下にて
管理されています。
ベストな状態をキープ!
くまなくチェック
抽出したエキスを
栄養素をキープしたままフリーズドライで粉末化。
乳酸菌その他サポート成分と一緒に
カプセルに詰められます。
その一粒一粒に不具合がないか
目視にてチェックが行われます。
大量のカプセルの品質を瞬時に
そして確実に見極めるには
やはり
人の目が一番なんだそう。
ひと粒ひと粒人の目で確認!
だからこそ
自信をもってお届けできる
『KOUSO+』の品質には
絶対の自信を持っていた私たちではありますが
今回の農場・工場見学を通して
その一粒一粒が多くの人の手により
愛情をもって大切に
ていねいにつくられている様子を目の当たりにし
改めて
その自信を新たにした今回の旅でした。
おもいのたね
内容量:120粒
通常価格:2,160円(税込)
定期価格:1,944円(税込)
かしこさのたね
内容量:120粒
通常価格:4,422円(税込)
定期価格:3,980円(税込)
anyone oil shizuku
内容量:90ml
通常価格:8,195円(税込)
定期価格:5,737円(税込)
POCKET SOAP
内容量:(6種×6個)×3箱
通常価格:1,980円(税込)
ベジタブル&フルーツ
KOUSO+内容量:60粒
通常価格:2,006円(税込)
季節の
フルーツ青汁ジュレ内容量:450g(15g×30包)
通常価格:4,300円(税込)
お米でやさい
内容量:300g
通常価格:1,500円(税込)
入園入学グッズ
きほんの3点セットレッスンバッグ/体操服入れ/シューズケース
通常価格:5,980円(税込)